Tærtedej af:
100 g rugmel
100 g hvedemel
½ dl olie
1 dl vand
Tærtefyld:
3 porrer i skiver
1 gul pebberfrugt i tern
Feta
Ingredienserne til tærtebunden blandes sammen til en ensartet masse, som trykkes ud i en tærteform. Tærtebunden bages i 15 min. ved 200 grader.
Porrer og pebberfrugt koges i et minut. Vandet hældes fra.
Fetaen lægges på tærtbunden og grøntsagerne ovenpå.
Tærten bages i 15 min ved 200 grader
Tærtebund af:
100 g hvedemel
100 g grahamsmel
½ dl olivenolie
1 dl vand
Tærtefyld af:
4 æg
5 kolde kogte kartofler i tern
3 løg i kvarte ringe
Picobello ost i små tern
Salt og pebber
Ingredienserne til tærtebunden blandes og fordeles i en tærteform. Bunden bages i 15 min ved 200 grader
Æggene piskes og krydres med salt og pebber
Fyldet fordeles i tærteformen og æggemassen hældes over.
Tærten bages i 30 min ved 200 grader
Tærtebund:
100 g hvedemel
100 g grahamsmel
½ dl olie
1 dl vand
Ingredienserne blandes og trykkes ud i en tærteform med fingrene. Bunden bages i 15 min ved 200 grader
Tærtefyld af
4 æg
mælk
blå- og hvidskimmelost i tern
1 gul pebberfrugt i tern
2 klumber frossen spinat
Salt og pebber
Æg og mælk piskes sammen med en gaffel.
Resten af fyldes fordeles i den bagte tærtebund og æggemassen hældes over
Krydres med salt og pebber
Bages i ovnen ved 200 grader i 20 min
Her er en laksetærte med spinat
Tærtebund:
100 g hvedemel
100 g grahamsmel
½ dl olie
1 dl vand
Æggemasse:
4 æg
1 dl mælk
salt
pebber
Tærtefyld
Laks
Spinat
Ingredienser til tærtebunden blandes til en fast masse. Dejen fordeles i en tærteform med fingrene. Bag tærtebunden 15 min ved 200 grader
Bunden tages ud og fyldes med laks og spinat
Æggemassen piskes sammen med en gaffel og hældes over tærten.
Tærten bages i ½ time ved 200 grader.
Til denne tærte har jeg brugt en tærtebund uden smør, så den ikke bliver så tung. Den er måske på kanten af definitionen af en tærte, men smager dejligt.
Ingredienser til tærtebund:
100 g grahamsmel
100 g hvedemel
½ dl olivenolie
1 dl vand
Olien æltes ind i melet med fingrene, vandet tilsættes. Dejen fordeles i en tærteform med fingrene. Tærtebunden bages i 15 min ved 200 grader før fyldet kommet i.
Fyld:
400 g champignoner
1 rød peberfrugt
tørret chili
tørret ramsløg
salt og pebber
125 g mozzarella
Champignoner vaskes og skæres i skiver med en æggedeler. Peberfrugten vaskes og skæres i tern på ca 1 x 1 cm. Champignoner og peberfrugt steges på en pande i ca 10 min mens tærtebunden bages, og krydres med chili, ramsløg, salt og peber.
Grøntsagerne lægges i tærtebunden og mozzarellaen fordeles over.
Tæretne sættes i ovnen i 10 min ved 200 grader
