Risotto af:
2½ dl risottoris
1 terning grøntsagsbouillon
Vand
1 rød pebber
1 løg
Seranoskinke
Cheddar i tern
Risotto af:
2½ dl risottoris
1 terning grøntsagsbouillon
Vand
1 rød pebber
1 løg
Seranoskinke
Cheddar i tern
Igen risottotid
Jeg brugte:
2 dl risottoris
1 løg i tern
grøntsagsbouillon
spæde spinatblade
lufttørret skinke i tern
Løgene svitses i olivenolie til de er klare. Risttorisene svitses med. Bouillonen tilsættes lidt efter lidt. Spinatblade puttes i lidt efter lidt, så de når at falde sammen og skabe pladss til flere. Lige inden servering vendes skinke i.
Endnu engang tid til risotto fyldt med gode ting
Jeg brugte
2 dl risottoris
grøntsagsbouillon
3 forårsløg i skiver
250 g champignoner i kvarte
1 rød pebber i tern
lufttørret skinke i tern
Risene steges i olivenolie, løgene tilsættes og steges med. Champignoner tilsættes og steges med. Derefter pebberfrugt.
Bouillon tilsættes lidt efter lidt til risottoen har en god al dente konsistens
Inden servering vendes skinken i.
En fyldig rød risotto. Fordi selv om det officielt er forår, er der stadig brug for lunende mad.
Jeg brugte (til ca 4 personer)
4 dl risottoris
1 løg i tern
2 terninger grøntsagsbouillon i 1 liter vand
500 g frankfurter pølser skåret i skiver
1 rød pebberfrugt i tern
1 squash, revet
1 rødbede, revet
Løget svitses i olivenolie. Risottorisene svitses med. Pølserne tilsættes og svitses med.
Grøntsagerne blandes i.
Tilsæt bouillon lidt efter lidt til risene opnår en passende al dente konsistens.
Så er der dejlig og mættende risotto klar til servering
Jeg brugte
2 dl risottoris
1 skalotteløg
1 terning grøntsagsbouillon
tragtkantareller
1 porre
1 rød pebberfrugt
Løget skrælles og skæres i små tern. Løget svitses i olivenolie, efter lidt svitsning tilsættes risene. Bouillon tilsættes lidt efter lidt. Porren skæres i skiver og pebberfrugten skæres i tern. Grøntsagerne tilsættes, og retten simrer til bouillonen er absorberet og risene har fået en al dente konsistens